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牛油果焗蛋
HASS牛油果
牛油果作为风靡全球的网红水果,不仅仅是因为营养丰富的它象征着健康的生活习惯,更是因为只需简单的制作加工,就可以摇身一变成为餐桌上的美味,简单又美味,还有什么比这更加难得可贵~~
简单
烤
原味
二十分钟
主料
牛油果
一个
鹌鹑蛋
两个
马苏里拉芝士
适量
辅料
黑胡椒
适量
盐
适量
牛油果焗蛋的做法步骤
1.
选择墨绿色且手感较软的HASS牛油果,将牛油果对半切开,沿着刀口旋转开来就能顺利分成两半,去核;
2.
分别打一颗鹌鹑蛋倒进去,清除多余蛋白;
3.
撒上适量的马苏里拉芝士、黑胡椒和盐;
4.
烤箱预热5分钟左右,180度,将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢溏心的可以烤10分钟左右,喜欢全熟的可以烤20分钟,中途请随时观察蛋黄变化,注意调整把控。
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋可用鸡蛋黄代替,同时最好是用勺子稍微挖出一些果肉,避免蛋黄溢出来;可根据个人口味,加入适量的培根丁或是圣女果丁,味道也不错哟~~
分类:
小吃
查看全部(共4步)
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