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花样美食#西红柿鸡蛋豆腐汤
阳台上的草莓
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初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
150g
西红柿
1个
鸡蛋
1只
生菜
50g
水淀粉
适量
香菇
适量
辅料
盐
1匙
生抽
1匙
醋
1匙
香油
适量
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤
1.
西红柿,嫩豆腐,香菇,生菜切碎,鸡蛋打散。
2.
汤锅做水,水快开时放入西红柿,香菇。
3.
煮开后再放入豆腐。
4.
豆腐再煮开后先勾入水淀粉,再打入蛋液搅成蛋花。
5.
最后放入生菜,盐,生抽,醋,调味,关火点香油即可。
6.
成品图。
小窍门&温馨提示
绿色蔬菜起色彩点缀做用,可用自己喜欢的蔬菜。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
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