乳山喜饼

大开心的妈咪

乳山喜饼

我们老家结婚的时候都会订做喜饼，也是乳山的特色喜饼，我做的不够专业，没有大铁锅，用的电饼铛，不过味道还是美美的😄

主料

辅料

乳山喜饼的做法步骤

1.牛奶热温后加入酵母，白糖，鸭蛋(可以换成鸡蛋)，花生油拌匀
2.加入面粉，揉成面团
3.发酵成两倍左右
4.揉成小面团
5.包上豆沙(可加可不加)
6.包成包子后，擀成圆饼
7.发酵半个小时
8.锅底涂一层油，烙成金黄色翻面
9.出锅
10.剩点面顺便做几个巧饼，巧饼在烤箱烤的

小窍门&温馨提示

面团别太硬

鸭蛋做出来比鸡蛋黄，建议鸭蛋

发酵好的面很轻很轻

分类：主食家常菜早餐饼

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