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1.去皮花生放入不粘锅内炒出香味。
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2.将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。
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3.将粗砂糖倒入搅碎的花生中,拌匀。
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4.花生和粗砂糖一起倒入不粘锅内,加入猪油,开小火融化猪油即可关火。
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5.将猪油和花生粗砂糖拌匀。
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6.分成若干个小圆团。
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7.将圆团分批放入糯米粉中。
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8.让圆团全身沾满糯米粉。
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9.沾满糯米粉的圆团放在漏网中,和漏网一起放入水中浸泡30秒,取出后立即放入糯米粉中,再次沾满糯米粉,就这样一直循环6-7次。我们喜爱的元宵就完成了。
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10.做好的元宵,如果不煮可以密封装好,进冰箱冷藏。