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海鲜什锦米粉
帅鱼麻麻
咸鲜适口
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
米粉
100g
青椒
25g
洋葱
25g
鸡蛋
2个
青虾仁
25g
火腿
25g
辅料
盐
适量
生抽
少许
料酒
少许
水果干
根据个人喜好
海鲜什锦米粉的做法步骤
1.
准备米粉
2.
开始煮1分钟,迅速挑开
3.
出锅迅速凉水冲透,浇上一些食用油,搅拌,避免粘连
4.
准备食材~青椒
5.
青椒切丝
6.
准备食材~洋葱
7.
洋葱切丝
8.
准备食材~火腿
9.
火腿切丝
10.
准备食材~鸡蛋
11.
煎蛋饼
12.
蛋饼切丝
13.
虾仁放入料酒腌制一下
14.
将辅料进行煸炒,虾仁9分熟放入米粉
15.
米粉与菜搅拌均匀放入适量盐,可加少许生抽调味,也可不放,可加入适量咖喱饭,撒上水果干
小窍门&温馨提示
米粉不要油太多,但油少不能大火,菜易糊,虾仁不能炒得太老,咸鲜口感恰到好处
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共15步)
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