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蔓越莓豆沙巧克力饼
独家
一米阳光612
中级
烤
甜味
三刻钟
主料
好时巧克力酱
100g
玉米油
40g
低筋面粉
120g
法芙娜可可粉
5g
辅料
顺南红豆沙
250g
蔓越莓干
50g
蔓越莓豆沙巧克力饼的做法步骤
1.
材料。
2.
把蔓越莓干切碎放入红豆沙中搅拌均匀。
3.
分成11等份备用。
4.
可可粉和面粉过筛两遍,玉米油放入巧克力酱中。
5.
把玉米油和巧克力酱搅拌均匀。
6.
筛入低筋面粉和可可粉,翻拌成面团。
7.
把面皮同样分成11等份。
8.
我用的是50克的模具。
9.
取一个面皮按压成圆饼状,中间放上一颗馅料。
10.
收好收口滚圆。
11.
全部做好。
12.
取一个放入模具中。
13.
按压成型。
14.
全部做好,摆入烤盘中。
15.
送入预热好的烤箱中下层,上火170°,下火160°,约18分钟即可。
16.
出炉放凉密封。
17.
放上一两天回油才好吃。
分类:
烘焙
甜品
查看全部(共17步)
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