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#花样美食#抹茶蜜豆面包
polarisotaku
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抹茶和蜜豆是非常完美的组合
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
250g
水
150g
葡萄籽油
20g
耐高糖酵母
3g
抹茶粉
10g
糖
20g
红豆沙
80g
辅料
盐
2g
抹茶蜜豆面包的做法步骤
1.
将高筋面粉倒入盆内，依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水
2.
将面粉揉成团之后醒发2小时至2倍大
3.
将发好的面团加入抹茶粉揉均匀之后醒15分钟
4.
将面团排气之后分成4个之后醒15分钟
5.
将面团展开后轻轻拍打
6.
在上面铺上红豆沙后卷成橄榄状
7.
将包好的面包再次进行发酵40分钟差不多2倍大后，将烤箱预热180°中层考15分钟即可
8.
抹茶搭配红豆的欧包口感不错
分类：
烘焙
查看全部(共8步)
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