枣中富含钙和铁,正在生长发育高峰的青少年容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的作用,其效果通常是药物不能比拟的。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲、增强大脑活力。橙子含橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等,又含挥发油,它们能够为身体补充营养。橙子酸酸甜甜的味道有利于增长食欲。用红枣、香橙、黄豆制成的豆浆对于增强大脑活力,提高免疫力很有帮助