土豆焖饭

1.准备好食材：土豆一个削皮，火腿两颗，青豆20克左右

2.青豆放锅里煮5分钟

3.煮好的青豆沥干水份，备用

4.锅里放油五分热（油稍多），放入土豆翻炒6，7分熟（下土豆后放少许食盐，土豆色泽好。也比较入味）

5.放入沥干的青豆翻炒均匀

6.放入火腿，食盐，味精翻炒至火腿变色即可

7.把冷米饭，放碗里打散后盖在炒好的土豆表面，加盖中火闷5分钟（具体时间根据火候决定）

8.翻炒均匀

9.装盘即可