炒面皮

乐：在吃

炒面皮

添加抹茶粉的面皮，翠绿的颜色，很符合春天的心情，用辣酱炒，更受小伙伴的喜欢，也可算是一款#花样美食#了，虽说简约，并不简单

主料

辅料

炒面皮的做法步骤

1.澄粉加少许抹茶粉，搅拌成面皮糊。
2.果盘先抹层油，舀面皮糊倒入
3.锅开后放入，蒸5分钟
4.打开检查，透明出大泡即可
5.取出蒸好的面皮
6.冷水冲凉果盘
7.再抹油、倒面皮糊做第二张
8.做好的面皮，晾凉备用
9.青瓜切丝，青蒜切碎
10.面皮切丝
11.热锅凉油，爆香青蒜碎
12.放入面皮丝翻炒
13.面皮丝炒散，均匀
14.加入辣酱，翻炒均匀
15.关火前加入青瓜丝，翻炒
16.装盘

小窍门&温馨提示

辣酱比较咸，就没有再加盐

分类：主食家常菜

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