菠萝咕佬肉独家

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菠萝咕佬肉

食材明细

主料

辅料

菠萝咕佬肉的做法步骤

1.菠萝处理好，切大块放淡盐水至泡。
2.瘦肉切块。
3.打入一个鸡蛋。
4.逐次少量放入面粉和淀粉，每次搅拌好了再放下一次。
5.调汁，白糖两勺，白醋一勺，生抽一勺，番茄酱两勺，5勺水，菠萝切小块。
6.锅中多放油，烧至六成热一个个放入肉。
7.颜色微黄全部捞出。
8.油温八成热再次炸肉汁金黄全部捞出。
9.锅中留底油放入料汁煮开。
10.放入切成小块的菠萝和炸好的肉翻炒至汤收尽关火。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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