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酱醋煲猪蹄

酱醋煲猪蹄

以前,用猪蹄煲过汤,味道不错,但略显油腻,这次煲汤,调味料做些改动,虽然只加了姜、醋、盐,煲好的汤不但油腻感全无,而且味道相当好, 既喝不出姜的辣,也没有醋的酸,姜的辣与醋的酸混合生成的独特香很值得品尝。此汤不但好喝, 还具有美容养颜、补气血,软化血管等功效。

主料
辅料

酱醋煲猪蹄的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、猪蹄煲的时间以猪蹄软烂为标准。
2、汤主要品姜醋的混合香,不宜添加多种调味品。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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