花式年糕

鸿云轩

花式年糕

年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄托，这次特意做成元宝形，祝福我们新的一年里：招财进宝，节节高升！

主料

辅料

花式年糕的做法步骤

1.准备粉类和豆沙馅，将粉混合在一起。
2.粉里面加少许南瓜泥。
3.温开水和面，和成黄、白两个颜色的面团。
4.取一小块黄色面，按成薄片，加适量豆沙馅。
5.将豆沙馅包好，团成球状。
6.再取黄色面，做成扁长形。
7.将扁长条分左右包住黄球，元宝就做好了。
8.白色面团可以做成银元宝，剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后，上锅蒸八分钟即熟。
9.出锅啦，恭喜发财！

小窍门&温馨提示

制作的元宝比较小，所以蒸的时间也很短。

分类：小吃家常菜

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