十六的汤元

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十六的汤元

十五扁，十六元，十六的汤元是自己包的粘高粱面的，多吃点杂粮，可是现在的时尚

食材明细

主料

粘高粱面适量

辅料

玫瑰绿豆沙馅适量

汤圆的做法步骤

1.粘高粱面先取全部量的三分之一，用开水烫面，烫成稀面糊，再逐渐加入生面粉，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜静置松弛40分钟备用
2.绿豆先浸泡24小时，蒸熟后压成泥，上微波炉转几分钟，除去水份，再加入玫瑰酱调味，制成玫瑰绿豆沙馅。
3.饧好的粘高粱面取适量
4.团球，拍成园饼
5.包入玫瑰绿豆沙馅
6.收拢，轻揉成汤元
7.锅开后下入汤元，煮至汤元浮起涨大即可
8.成品

分类：小吃家常菜

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