七星杯子蛋糕

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七星杯子蛋糕

#花样美食#杯子蛋糕，浓浓的干果香味

食材明细

主料

面粉适量
熟大米粉适量
鸡蛋适量
糖适量

辅料

七星杯子蛋糕的做法步骤

1.蛋黄打散，加入调和油混合均匀
2.再加入白砂糖混合，待糖全部融化后
3.熟大米粉和面粉按1：4的比例筛入蛋黄液中
4.混合均匀成蛋黄糊
5.蛋清单独打发
6.蛋清打发到干性发泡
7.把打发好的蛋清加入蛋黄糊里，小心翻动，混合均匀，倒入蛋糕纸杯，上面撒上干果
8.电烤箱190度先预热5分钟，放入杯子蛋糕后，上下火烤20分钟即可
9.成品

分类：烘焙下午茶

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