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七星杯子蛋糕
乐:在吃
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#花样美食#杯子蛋糕,浓浓的干果香味
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
熟大米粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
辅料
干果
适量
调和油
适量
七星杯子蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄打散,加入调和油混合均匀
2.
再加入白砂糖混合,待糖全部融化后
3.
熟大米粉和面粉按1:4的比例筛入蛋黄液中
4.
混合均匀成蛋黄糊
5.
蛋清单独打发
6.
蛋清打发到干性发泡
7.
把打发好的蛋清加入蛋黄糊里,小心翻动,混合均匀,倒入蛋糕纸杯,上面撒上干果
8.
电烤箱190度先预热5分钟,放入杯子蛋糕后,上下火烤20分钟即可
9.
成品
分类:
烘焙
下午茶
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