韭菜鸡蛋盒子独家

家yao

韭菜鸡蛋盒子

盒子是从小吃到大的美食，百吃不厌。。。
还必须是韭菜鸡蛋馅儿的，似乎别的馅儿就不叫盒子似的。。。
曾经，是妈妈的味道。。。
现在，自己烙。。。
让这味道源远流长。。。

主料

辅料

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1.韭菜、鸡蛋备好。。。
2.温水和好面，饧20分钟。。。
3.韭菜择洗干净，控水。。。
4.鸡蛋打散。。。
5.韭菜切碎。。。
6.锅热，放玉米油烧热。。。
7.韭菜碎加姜粉、鸡精，加热油，拌匀。。。
8.鸡蛋炒碎。。。
9.放入韭菜中拌匀。。。
10.临包前，加盐拌匀。。。
11.饧好的面揉长条，揪剂子，压饼，擀皮。。。
12.包圆形、半圆两种，捏花边。。。
13.锅热，放油，油热，烙盒子一面。。。
14.烙另一面。。。
15.依次烙完。。。
16.成品图。。。
17.成品图。。。

小窍门&温馨提示

烙盒子火候宜小不宜大。。。

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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