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凉拌西瓜皮
独家
一溪月
发布
西瓜皮又叫西瓜翠衣,削去皮,切薄片,凉拌一下,爽脆利口,酸辣过瘾😍
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
西瓜皮
适量
辅料
小米椒
一个
生抽
适量
陈醋
适量
盐
适量
香油
适量
香菜
适量
凉拌西瓜皮的做法步骤
1.
西瓜皮适量。
2.
片去瓜皮。
3.
全部片完,冲洗一下。
4.
切成薄片。
5.
适量生抽,陈醋,香油,盐,小米椒和香菜碎,拌成料汁儿。
6.
浇到瓜片上。食用时拌匀即可。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
红色部分不用全部去除,稍留点,好吃又好看。有的西瓜瓜皮很艮,有的瓜皮爽脆。凉拌尽量选用爽脆点的瓜皮,口感更好。艮点的瓜皮熬煮或者做汤更好。
分类:
凉菜
家常菜
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