巧克力花生牛轧糖独家

@那时花开@

巧克力花生牛轧糖

主料

棉花糖150g
总统黄油30g
全脂奶粉90g
法芙娜可可粉10g
花生仁130g

辅料

70%黑巧适量

巧克力花生牛轧糖的做法步骤

1.提前准备好材料。
2.不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
3.小火加热完全融化。
4.放入黑巧克力小火搅拌溶化。
5.倒入棉花糖。
6.小火不停的搅拌。
7.小火搅拌至完全融化。
8.加入奶粉搅拌均匀无干粉。
9.拌均的状态。
10.加入花生仁翻拌。
11.反复的揉搓（果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
12.借助刮板把糖压实压平成型。
13.稍微晾凉用刀来回的先切条。
14.在切小块。
15.装入袋子用封口机封口。
16.是不是美美哒！

分类：烘焙甜品下午茶

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