金钱包

星愿1236

金钱包

把面包做成金钱的样子，好吃又好看！

主料

辅料

金钱包的做法步骤

1.除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，开始揉面
2.揉至出厚膜时加入黄油和酵母
3.揉至出薄膜
4.开始第一次发酵
5.发到1.5—2倍大
6.取出面团排气，搓成长条
7.平均分成22份
8.用力搓实搓圆，摆入事先抹了黄油的烤盘
9.烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘）至原先的两倍大
10.放入预热好的烤箱中下层上火160度下火150度20分钟
11.上色均匀后出炉
12.趁热抹融化的黄油
13.脱模
14.冷却后即可享用

小窍门&温馨提示

1.根据面粉吸水性调整液体量

2.根据各人口味调整糖量

3.模具事先抹黄油防粘

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

5.此方所用模具为9寸披萨盘

分类：烘焙早餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页