简易驴打滚

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简易驴打滚

简易版的驴打滚，没有馅料但也好吃，也不用擀面杖

主料

辅料

白砂糖适量

驴打滚的做法步骤

1.准备食材：糯米粉，黄豆粉，白砂糖
2.糯米粉加入温水搅成絮状
3.将絮状糯米粉活成面团，拉扯成长方形且小硅油纸一点，放入蒸锅大火蒸20分钟
4.蒸好的糯米粉团晾凉，用手像四周拉扯一下撑大一些
5.两面撒上黄豆粉（粉里面加了红枣）
6.将糯米分团卷起来
7.切段

小窍门&温馨提示

糯米粉加水少吃起来不会黏，如果喜欢有黏性的驴打滚可以在糯米粉多加些水

分类：小吃下午茶

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