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新红烧鸡脖
独家
绿色橄榄
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地瓜有防癌第一食品之称,有烤地瓜,地瓜粥,地瓜饼,焖米饭众多吃法。今天加入鸡脖红烧作为菜品也不错啊!如果不仔细品味居然像土豆呢!
初级
烧
咸香
半小时
主料
鸡脖
500g
大地瓜
一个
葱段
适量
姜片
一片
大蒜
3瓣
辅料
大料
一瓣
料酒
一匙
陈醋
一匙
十三香
适量
白糖
一匙
新红烧鸡脖的做法步骤
1.
鸡脖洗净,切小段。
2.
地瓜去皮,洗净,切滚刀块。
3.
锅内放少许油,放一匙白糖,炒成焦糖色。
4.
鸡脖放入,迅速煸炒着色后,一匙陈醋,一匙料酒继续煸炒去异味。然后放大料,葱姜蒜煸炒出香味。
5.
投入地瓜快,添水没过食材,盖锅,大火开后,中小火烧。
6.
尖椒一根,切成三角块。
7.
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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