生汆香菇丸子

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生汆香菇丸子

汆丸子，用纯肉做的比较多，现在提倡健康饮食，就试着加入些蔬菜，味道也很赞的。

食材明细

主料

辅料

生汆香菇丸子的做法步骤

1.猪肉加入葱、姜剁馅。
2.添加料酒、胡椒粉、清水搅打上劲。
3.香菇、木耳先浸泡，焯水切碎。洋葱、胡罗卜、芹菜、马蹄切碎。
4.把配菜添加到肉馅里，按一个方向搅均匀，最好加盐调味，淋芝麻油提香。
5.取适量在手心团丸子。
6.小火保持水温，下入团好的丸子，小火煨熟，最后大火烧开即可捞出。
7.垫上焯水的菜芯即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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