#花样美食#小花酥独家

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#花样美食#小花酥

酥香小饼干，做法超级简单

主料

辅料

花生碎适量

小花酥的做法步骤

1.称量60克葵花籽油
2.加入蛋液
3.加糖
4.搅拌，使其乳化
5.低粉和泡打粉混合
6.过筛后加入乳化的蛋液里
7.搅拌成团，饧十分钟
8.面团擀开，厚度自行掌控，我的大约0.5厘米
9.刷一层蛋液
10.花生提前烤熟，去皮
11.擀碎
12.花生碎撒到面饼上
13.用花形模具压压出形。
14.小心转移到烤盘上
15.入预热好的170℃烤箱中层，上下火，烤15分钟左右
16.剩下的边角余料可以再整理压成花，我直接团成球又按扁烤的
17.酥香小饼干

分类：烘焙早餐下午茶

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