醋溜双丝

北方姑娘在广东

醋溜双丝

晚饭吃的醋溜双丝酸溜溜的开胃爽口

主料

辅料

醋溜双丝的做法步骤

1.土豆和胡萝卜切丝，在凉水里泡一下，主要为了去淀粉，炒后更脆也不容易粘锅
2.锅里放油然后放葱花爆香
3.放入双丝翻炒，期间放适量醋和酱油，醋一定要比酱油多，酸味才明显。
4.翻炒过程可以适当加一点水稍微焖一下，最后加适量盐，翻炒两分钟出锅。

分类：热菜素菜家常菜

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