香辣芥菜 独家

1.芥菜（别名辣菜，鸡尾菜等）洗净，锅里烧开水，把芥菜放进去烫5分钟捞出。

2.烫好的芥菜用冷水浸泡，放凉。

3.切细。

4.蒜苗切段，辣椒切段待用。

5.锅里放油烧至5分热，炒辣椒变色后即可放入芥菜翻炒，最后放入肉末，食盐味精。

6.我放的是已经炒好的肉末。（可放可不放）。