小窍门&温馨提示
有的妈妈喜欢加点柠檬汁和糖,为了去腥,但是我觉得还好,宝宝也爱吃,就没有加,也不想给她吃糖,纯粹的蛋黄加奶粉,最适合宝宝。
注意:1.一定要常温鸡蛋
2.打发蛋黄要有耐心,一定不要着急,我是高速一直打了四五分钟的样子
3.翻拌不要过度,不要画圈,适度就好
4.各个烤箱功率不同,烤了十分钟就可以观察一下溶豆,不要糊了,温度一定不要过高,溶豆小,很容易糊
5.烤好的溶豆,颜色金黄,内部干燥,可以咬一半看一下
6.烤好放凉以后密封保存
因为没有添加剂和防腐剂,一次不建议做多,宝宝吃的东西,量不用多,勤做就好了。