西红柿蛋汤独家

乡厨锅锅

西红柿蛋汤

这是一道家家都会做的汤，又是一道营养丰富的汤，每家的做法都不同，随个人的喜好而做，做出不同的风味。本汤品尽量突出西红柿的浓郁味道，并能品出胡椒的辛辣，达到开胃解腻目的。

主料

西红柿200g
鸡蛋1个
菠菜叶20g

辅料

西红柿蛋汤的做法步骤

1.自然熟西红柿。
2.鸡蛋。
3.葱花，菠菜叶。
4.锅中加油烧热，爆香葱花。
5.放入西红柿，加盐进行翻炒，让西红柿扒烂出汁，加水烧开，关小火，鸡蛋搅拌均匀慢慢倒入锅中，放入菠菜叶，大火烧开即成。
6.汤碗中放入适量胡椒粉，将做好的汤倒入汤碗中，即可上桌。

分类：汤类家常菜下午茶

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