小鸡烧果子独家

黄世仁61

小鸡烧果子

主料

辅料

黑巧克力5g

小鸡烧果子的做法步骤

1.鸡蛋黄加入炼乳。
2.搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和泡打粉。
4.搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
5.分成20克左右的小剂子（面会非常粘，可以在手上抹少许油好操作）。
6.豆沙馅儿分成10克左右一个。
7.取一个小剂子摁扁，放上豆沙馅儿。
8.包好。
9.捏成小鸡的形状。
10.做好全部。
11.烤箱预热180度中层烤10分钟。
12.烤好的小鸡放到烤网上晾凉。
13.巧克力隔水融化。
14.用牙签画出眼睛和翅膀，晾干即可。
15.成品图。
16.成品图。

分类：烘焙下午茶

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