虾油草菇炒毛豆

颢榇妈妈

虾油草菇炒毛豆

这个菜是混搭，其实我一直觉得做菜不一定要局限于格式，因为秋葵是我自己种的，成熟的速度不一样，只有一只一只这样的吃！所以就搭配一起，效果也不错，蔬菜多营养全面嘛！

主料

辅料

配料

虾油适量
龟甲万酱油适量
盐适量

虾油草菇炒毛豆的做法步骤

1.草菇洗净切片。
2.毛豆去壳洗净备用。
3.秋葵和红辣椒分别洗净切片。
4.姜切丝，香葱切段备用。
5.所需要的虾油。
6.锅热注虾油，倒入姜葱爆香。
7.倒入草菇滑炒变软。
8.加入毛豆一起翻炒2分钟至毛豆变色断生。
9.倒入秋葵翻炒断生。
10.加入半勺盐炒匀。
11.加入龟甲万酱油少许炒匀。
12.再放入红辣椒炒匀。
13.最后淋入薄薄的水淀粉勾芡，炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1.秋葵又粘性勾芡也可省略。

2.没有虾油一般的油也可以，只是这样觉得比较香一点！呵呵，个人感觉。

分类：热菜家常菜老人晚餐

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