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海蛎煎蛋
独家
集味原
发布
海蛎4两,蒜苗半颗,鸡蛋四个,生粉少许,盐,味精,鸡粉,白胡椒粉适量。
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
海蛎
200g
辅料
蒜苗
半颗
鸡蛋
4个
生粉
少许
盐
适量
味精
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
海蛎煎蛋的做法步骤
1.
海蛎洗净漓水待用。
2.
蒜苗洗净切碎。
3.
鸡蛋落味打散。
4.
把海蛎用开水烫一下,沥干水。将干生粉,胡椒粉,蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。
5.
锅烧热放油,再下入混合的海蛎鸡蛋液,改小火慢煎,要两面煎至熟。
6.
小窍门&温馨提示
海蛎在加工过程中要轻轻的,影响美观,并且煎好后易出水。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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