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清炒酸萝卜条
独家
丹思豪气
发布
这个菜谱可以加重辣味
根据吃辣不同
可以随意调节
酸辣萝卜条
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
酸萝卜
300g
辅料
黄花菜
40g
小米椒
10
干辣椒
6
姜
块
生抽
3匙
鸡精
1勺
清炒酸萝卜条的做法步骤
1.
黄花菜清水浸泡半小时。
2.
酸萝卜 姜切条。
3.
小米椒切圈。
4.
肉可以用新鲜猪肉切条,我这里用的肥腊肉,起锅用水末过锅底 放肉姜干辣椒一起小火炒 目的湿哒干辣椒 不上火。
5.
水快干完的时候放入黄花菜,大火翻炒到点油。
6.
放入酸萝卜条,保持大火翻炒。
7.
小火放入小米椒 鸡精 生抽调味即可,炒颜色深点就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
黄花菜贵 没有黄花菜可以用芹菜 芹菜切段或者丝。
分类:
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