巧克力雪花酥 独家

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  1.材料提前准备好。
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  2.我把巧克力提前融化了（可免）。
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  3.饼干放烤箱保温。
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  4.棉花糖剪小块。
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  5.不沾锅放入黄油小火融化。
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  6.倒入棉花糖搅拌。
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  7.不停的搅拌。
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  8.完全融化关火（想硬点就多炒会）
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  9.倒两种粉和黑巧。
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  10.快速拌均。
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  11.倒入坚果。
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  12.翻拌均匀。
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  13.倒入饼干（我用的三牛）。
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  14.在锅里大致拌下。
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  15.倒入烤盘，手戴pvc手套。一炒好去摸会沾手。
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  16.用手从中间对折拉拉翻转几次，让糖包裹所有原材料（拉丝的状态）。
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  17.用推和轻压的手法利用刮板整形（手法要轻）。
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  18.用锯齿刀会切的很整齐。
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  19.再切3厘米的小块，也可切薄点的。
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  20.切面。
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  21.切面。

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