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韭菜花素炒白带鱼
唯C
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听乡下的老人说,韭菜花是属于夏天的,含苞的花蕾,一根绿茎,喜心悦目。白带鱼是营养与经济兼具的海鱼,淡淡的海水味,带来夏天专属的气息......
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
韭菜花
120克
白带鱼
250克
胡萝卜
30克
辅料
盐
1/2勺
鸡精
1/4勺
韭菜花素炒白带鱼的做法步骤
1.
食材准备齐全,白带鱼洗净,锅预热,放点食用油,煎至7分熟,放在盘中待用。
2.
韭菜花去蕾,洗净,切成6厘米一段,胡萝卜切成丝。
3.
锅热,放油,先把胡萝卜丝放进去,炒大约一分钟。
4.
把韭菜花放进去,炒一分钟。
5.
韭菜花五分熟了。
6.
这时把放在盘中待用的白带鱼放进锅里一起炒,炒1分钟,区间可以稍微翻几下,放盐和鸡精。
7.
一道好吃清香的家常菜,完成了。
8.
用豆浆做了杂粮饭。
9.
OK了!自己动手做,其乐无穷。很愿意和您一起分享DIY美食。
10.
小窍门&温馨提示
可以在煎白带鱼的锅里滴几滴醋或是放几片姜,这样会使鱼肉更嫩
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