春季野生荠菜盒子独家

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春季野生荠菜盒子

春暖花开，万物复苏。春天来了，田间地头长了各种各样的野菜，不少人就喜欢挖些野菜回家吃，尝尝春天的味道。的确，野菜有一定的功效，且风味独特，是许多人期盼春天大地的馈赠。我也不列外，去挖了些荠菜，来做一道荠菜盒子，我们也叫“塌饼”。

主料

辅料

春季野生荠菜盒子的做法步骤

1.和成软硬适度的面团。
2.清洗好的荠菜。
3.荠菜剁碎。
4.锅中加油烧热打入鸡蛋。
5.炒熟的鸡蛋。
6.荠菜和炒熟的鸡蛋放在一起。
7.洗好的木耳。
8.木耳剁碎加入荠菜堆。
9.加所有调料，搅拌均匀，调好的馅料。
10.静置好的面团。
11.搓成长条。
12.切成大小均匀的小剂子。
13.杆成薄薄的面饼。
14.面饼上面加入适量的馅料。
15.面饼对折成半圆，用碗把边切一下。
16.边缘捏出花边。
17.锅内加油烧热放入做好的荠菜盒子。
18.烙好的荠菜盒子，装盘。
19.装盘喽。

小窍门&温馨提示

做盒子的面团不宜和的过硬，要软和一点好用。

分类：主食面食

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