腌菜炒肉独家

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腌菜炒肉

食材明细

主料

辅料

腌菜炒肉的做法步骤

1.切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟，以便入味，这样出来的肉会比较有劲道。
2.洗好的腌芥菜
3.辣椒，姜丝和蒜切好备用。这里姜丝和蒜照片漏拍了。
4.蒜苗备好。
5.热油，先炒肉。
6.肉开始变色后加入姜丝蒜煸香。
7.再依次加入辣椒翻炒
8.再加入备好的腌菜翻炒并加入适量盐和少许酱油料酒。
9.翻炒一阵后加入清水稍微煮下。
10.水快收干时加鸡精。出锅前加入蒜苗翻炒一下即可出锅。
11.以下为成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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