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热狗面包
独家
surt1981
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家里的面包机已经休息了很久,也该再次出山了😝
简单
烤
咸甜
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
250g
低筋面粉
50g
牛奶
170g
细砂糖
30g
鸡蛋
1只
酵母
4g
盐
3g
黄油
25g
表面装饰
全蛋液
适量
火腿肠
3根
葱花
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
热狗面包的做法步骤
1.
除了黄油,其他的材料放入面包机,选择和面设置,成面团后加入黄油,继续和面。
2.
面团平分成八份,静止15分钟后,擀成椭圆状,放入烤盘,烤箱下层放杯热水,上面放烤盘,进行二次发酵。
3.
二次发酵后,刷鸡蛋液,把火腿肠切成适合的长短,轻压到底,表面挤沙拉酱,也可按个人口味挤番茄酱,也可以撒少许芝士碎,小香葱碎,黑白芝麻。
4.
烤箱170度预热10分钟,烤盘放入烤箱中上层,烤制20分钟左右即可。
分类:
烘焙
下午茶
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