油焖虾配蒲瓜

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油焖虾配蒲瓜

主料

辅料

油焖虾配蒲瓜的做法步骤

1.准备食材：虾，将头部尖尖部分剪掉并去虾线。
2.蒲瓜去皮切片。
3.花生油加热后倒入虾。
4.虾两面变红，再焖煮一分钟即可。
5.虾盛出备用。
6.在炒过虾的油（如果油比较少可以再倒些花生油）中加入蒜末炒出香味。
7.倒入蒲瓜翻炒一会儿。
8.加入适量水将蒲瓜煮熟，煮熟后加蚝油和盐调味。
9.蒲瓜盛出后将虾倒入锅中加点盐和少量水翻炒至水干，让虾入味。
10.摆盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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