韩式嫩豆腐汤

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韩式嫩豆腐汤

韩式嫩豆腐，几乎很多韩餐馆都会推荐的一道汤品，特别是在天冷的时候，喝上一碗再暖和不过了啦！

主料

辅料

韩式嫩豆腐汤的做法步骤

1.把汤料放在一起煮汤。
2. 煮30分钟左右。
3.30分钟后捞出海带。
4.切洋葱。
5.切大葱。
6.切虾皮。
7. 锅里倒入香油。
8.放入辣椒面后炒香。
9.放入猪肉馅继续炒。
10. 倒入酱油。
11.倒入胡椒粉和盐。
12.倒入虾皮。
13.倒入蒜末。
14.继续翻炒至熟透。
15.准备把煮好的高汤倒入砂锅内。
16.大约3-4大勺高汤。
17. 放入洋葱。
18.放入嫩豆腐。
19.放入大葱。
20.转小火后煮开。
21.开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦。
22.

小窍门&温馨提示

高汤一定要用海鲜类的，这样做出来的汤清爽可口。
用香油炒辣椒面的时候一定要炒透炒熟。
打入鸡蛋以后就可以关火了，砂锅内的温度足以让鸡蛋变熟了。

分类：汤类汤羹韩国料理

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