纯味土鸡蘑菇汤独家

黛的厨房发布

纯味土鸡蘑菇汤

今早起床时发现孩子有些低热，去医院看了咽喉有一点点红肿，配了些中药回来吃。思量着中午炖个土鸡蘑菇汤来给他提高抵抗力。

主料

辅料

纯味土鸡蘑菇汤的做法步骤

1.原料如图。土鸡块绰水后洗净。蘑菇生姜洗净。
2.鸡块生姜放入砂锅，加满矿泉水。
3.大火煮沸，撇去浮沫。
4.改小火继续炖两个半小时。
5.两个半小时后，鸡块已熟透，盛出一半放下一顿吃。加1.5小勺盐调味。继续炖20分钟。
6.放入切好的蘑菇片。继续炖5分钟。
7.

小窍门&温馨提示

煲好土鸡汤心得：好的食材（土鸡），用矿泉水，砂锅来煲，加上耐心。浮沫撇干净，否则影响汤色。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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