酱香乳瓜墩

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酱香乳瓜墩

一道可口的小菜，无论下粥还是下饭，三餐都可以搭配。

食材明细

主料

乳瓜500g

辅料

酱香乳瓜墩的做法步骤

1.乳瓜洗净后切成2cm宽的段，加盐浸出多余汁水。
2.将果醋除外的所有调味品和香料放入容器中，加适量开水。
3.电磁炉中火熬制约10分钟后晾凉汤汁，加热是为了让香料味充分的融入汤汁中。
4.浸好的乳瓜用水将盐洗净，晾凉的汤汁加入果醋和适量香油，也可以用葱油来腌制。
5.将乳瓜倒入酱汤中腌制，约3至4小时后即可。

分类：小菜家常菜早餐午餐晚餐

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