橙汁小鸡腿的做法步骤
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1.2个橙子用盐搓洗干净，鸡小腿滤干水。
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2.连皮切8片橙子，其它挤成汁。
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3.橙汁里倒入适量生抽，料酒，白砂糖搅拌均匀。
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4.电饼铛倒适量油，预热，放入鸡小腿中火煎。
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5.煎至鸡小腿两面金黄。盛出鸡小腿，留底油。
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6.4个大蒜子切碎，准备好八角一个，桂皮少量。
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7.底油烧热，放入蒜蓉，炒香。
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8.倒煎好的鸡小腿，翻炒，放八角，桂皮。
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9.倒入调好的橙汁，倒适量水。
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10.盖上盖子，中小火煮30分钟。
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11.起锅前放适量盐，白胡椒粉翻炒。
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12.炒至水干。关火。
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13.倒入装饰的橙子片。
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14.鸡小腿连同橙子片盛入碗中，即可。
菜谱
