杨梅酱肉松面包

1.将牛奶、鸡蛋放入面包机内，糖和盐对角加入，接着放入面粉，再在面粉中间挖出一个小窝窝，放入酵母，启动搅拌功能进行搅拌15分钟。

2.15分钟后加入黄油，继续搅拌至扩展状态。

3.如图。

4.再启动发酵功能进行发酵至两到三倍大。

5.大约2小时，将发酵好的面团拿出揉搓排气。

6.将揉搓好的面团分成均匀的16个小面团。

7.按成饼状，中间放入适量肉松，加入杨梅酱。

8.再在杨梅酱上面盖上肉松。

9.收口后倒放在铺好锡纸的烤盘里，放入烤箱进行发酵，发酵至两到三倍大。

10.发酵好的面包坯。

11.启动烤箱，将面包坯180度烤10分钟。

12.将蛋黄放入碗中，加入少许清水搅拌成蛋液。

13.将蛋液刷在烤了10分钟的蛋糕坯上，继续烤10分钟。

14.烤好的面包。

15.成品图。

16.掰开可香啦。