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山药木耳炒腐竹
独家
烟雨心灵
简单
炒
清淡
二十分钟
主料
木耳
适量
山药
1段
腐竹
适量
辅料
尖椒
半根
胡萝卜
1小段
葱
适量
姜
适量
调料
蚝油
1大匙
盐
多半匙
山药木耳炒腐竹的做法步骤
1.
山药去皮,洗净,切片。
2.
山药焯水。
3.
泡发好的腐竹焯水。
4.
泡发好的木耳洗净、焯水。
5.
焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。
6.
锅里注油烧热,爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻炒一会儿。
7.
倒入焯过水的木耳、腐竹、山药,翻炒一两分钟。
8.
加入蚝油,炒匀。
9.
最后加盐调味。
10.
炒匀即可。
分类:
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