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1.鲤鱼去内脏洗干净
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2.如图在鱼身上划几刀(为了更入味亲)
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3.葱,姜,蒜洗干净切好!加盐,花椒面,生抽,老抽,胡椒粉,料酒,鸡精,味精!带一次性手套抓匀
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4.鱼身上里里外外都裹上调料,腌制五小时(中途翻好几次)
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5.洋葱切好备用(我用的两种葱头,一种辣点滴,一种甜点滴)
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6.烤盘铺锡纸,放入洋葱丝!撒烧烤辣面和孜然(烤箱上下180的温度,提前加热)
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7.带一次性手套,放入腌好的鱼!(用手斗去腌鱼时的葱姜蒜)!鱼身上抹适量的油
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8.撒烧烤辣面和孜然
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9.送入烤箱(上下180度,三十分钟)
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10.烤过二十五分钟后,烤盘拿出来,再给鱼身上抹油!
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11.白葱,香菜切好备用
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12.鱼身上抹油后,放入葱,撒辣面和孜然(葱丝也抹油),送入烤箱继续烤
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13.再烤五分钟,最后一次给鱼抹油!抹好后烤一分钟左右就好啦
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14.端出来撒香菜即可(小心烫手哦)
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15.成品
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16.成品
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17.最后就剩两条尾巴啦😄我们一家真能吃啊😄