-
1.鸡胸肉，土豆切拇指指甲大小，青红椒切小片，洋葱切小丁。(胡萝卜用完了，就没放)
-
2.咖喱块。
-
3.鸡胸肉打上一点蛋清，拌匀，再撒一点生粉，拌匀。
-
4.稍置片刻。
-
5.锅内适量花生油烧热。
-
6.花椒适量(也可以不放)，两块微辣咖喱放入。
-
7.咖喱小火炒化放入土豆丁，翻炒两下。
-
8.适量开水炖至土豆软糯。
-
9.放入鸡丁用筷子划散。
-
10.放入洋葱。
-
11.煮两三分钟，把青红椒放入，再放入两块辣咖喱。
-
12.翻炒至咖喱溶化，关火。
-
13.大米盛碗中，倒扣入盘。
-
14.浇上咖喱鸡肉即成。
-
15.成品。
-
16.成品。
菜谱
