腊肠有机花菜

1.有机花菜掰开，用盐水浸泡几分钟，去农残。清洗后，下锅焯水(可放少许盐和油，不放也行)。

2.热锅冷油，下姜丝。

3.油热了下腊肠。

4.一直煸炒出油，腊肠也变色了。可加适量酱油调色自己掌握度，煸的太干的话，腊肠就成油渣了。

5.下花菜，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。

6.快熟时放入红椒。放一点盐(我家腊肠不太咸)，一点生抽提鲜。

7.出锅前撒点小葱。