酱香咸面包 独家

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  1.食材称好备用。
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  2.盐倒入面粉中，酵母粉用温牛奶（分量内）融化倒入。
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  3.倒入余下的牛奶。
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  4.启动和面程序。
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  5.开始和面。
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  6.和成团后去掉搅拌棒，启动发酵程序。
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  7.发酵至两倍大。
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  8.面团平均分成两份，取一份擀成长条薄面片。
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  9.抹上一层香菇酱。
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  10.卷起来用手掌按扁。
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  11.用刮板从中间切开一分为二。
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  12.长条从中间再切一刀。
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  13.侧面向上从较粗的一端卷起来。
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  14.依次卷好放入8寸心形模具中。
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  15.再次发酵稍微变大（约40分钟），刷上一层全蛋液。
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  16.烤箱提前预热：上190度，下180度，放入烤箱中层。
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  17.烘烤25，出炉后脱模即可。
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  18.成品图。
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  19.组织绵软，酱香浓郁。
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  20.成品图。

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