蔓越莓饼干 独家

1.准备好食材:低粉、黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓干(切小粒)

2.软化后的黄油用电动打蛋器搅打均匀，手动的也行，不用打发

3.加入糖粉

4.搅打均匀

5.加入蛋液

6.搅打至蛋液完全吸收后，加入切碎的蔓越莓干

7.搅打均匀

8.加入过筛的低粉

9.用橡皮刮刀拌匀

10.用保鲜膜整理成长方体，置冰箱冷冻1小时左右

11.冻硬后取出，用利刃切割成块，厚度大约0.6厘米

12.排入烤盘，饼干之间留好空隙，入预热好的170℃烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右，饼干烤至表面微微金黄就好了，不要烤过头了

13.烤好的样子

14.好吃，又容易上手，喜欢的不妨一试