面条菜抻面

1.面条菜摘去老叶，清洗干净，焯水后放凉水里备用。

2.面粉加适量水活成软硬适中面团，面团放保鲜袋饧面40分钟，饧好的面上面条机压制成长面片备用。

3.面片切段，中间顺长用筷子压一道印。

4.摄住面片两端向外拉伸，拉伸到适中时，从中间压痕撕开。

5.拉抻好的面片。

6.煮锅加水上火，锅开后下入面片，再次煮开后点凉水，再次煮开后。

7.加入焯水后的面条菜，再煮开即可加盐、生抽调味。

8.出锅了，开吃。