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玉米面炉果
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烟雨心灵
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方子参照@小草根家庭美食,略做改动
简单
烤
甜香
一小时
主料
葵花籽油
180克
鸡蛋
2个
细砂糖
150克
中筋粉
250克
细玉米面
250克
小苏打
2克
泡打粉
3克
黑白芝麻
适量
辅料
蛋液
适量
白芝麻
适量
玉米面炉果的做法步骤
1.
葵花籽油、鸡蛋、糖放到一起。
2.
搅打至乳化状态。
3.
玉米面、中筋粉、小苏打、泡打粉称量好。
4.
混合过筛,加入糖油糊里。
5.
再加点熟黑白芝麻。
6.
翻拌成团。
7.
擀开,要有一定厚度,我这个擀的有点薄了,不到0.5厘米。
8.
切去不规则的四边,切掉的边缘可以再重新擀开,切块。
9.
切成小块,盖上保鲜膜静置30分钟左右。
10.
刷一层蛋液。
11.
再撒点白芝麻,排入烤盘,相互之间留好空隙。
12.
入预热好的180℃烤箱中层,上下火,烤15分钟左右。
13.
分类:
糕点
烘焙
查看全部(共13步)
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